Новый стандарт питания в школах Казахстана: что важно знать родителям
В 2025 году Министерством просвещения РК утверждены обновлённые санитарные нормы и стандарты организации питания в школах, направленные на улучшение качества, безопасности и сбалансированности рациона учащихся.
Основные изменения:
• Исключение вредных продуктов Запрещено включать в школьное меню газированные напитки, чипсы, сладости с искусственными добавками, майонез, колбасы и жареные блюда.
• Сбалансированное меню В рационе обязательно присутствуют овощи, фрукты, мясо, рыба, крупы, молочные продукты. Меню составляется с учётом возрастных потребностей детей.
• Контроль калорийности и порций Введены нормы по энергетической ценности блюд, объёму порций и содержанию белков, жиров и углеводов.
• Учет аллергий и особенностей здоровья При наличии медицинских показаний ребёнку может быть предоставлено индивидуальное питание.
• Бракераж и контроль качества В школах работают бракеражные комиссии, которые ежедневно проверяют качество готовых блюд и ведут соответствующую документацию.
Что важно для родителей:
• Вы можете ознакомиться с ежедневным меню на стенде столовой или сайте школы.
• При наличии аллергий или медицинских ограничений необходимо предоставить справку от врача.
• Родители могут участвовать в работе родительского контроля по питанию.
• Вопросы и предложения по питанию можно направлять администрации школы или через родительский комитет.
Цель нового стандарта — здоровье и развитие детей
Обновлённые подходы к организации питания направлены на формирование культуры здорового питания, профилактику заболеваний и повышение качества школьной жизни.
