18 марта 2024 года в школе-гимназии имени Ш.Уалиханова был проведен очередной мониторинг качества питания в пищеблоке бракеражной комиссией.
18 марта 2024 года в школе-гимназии имени Ш.Уалиханова был проведен очередной мониторинг качества питания в пищеблоке бракеражной комиссией. Проведение бракеражной комиссии в школьной столовой – это важное мероприятие, направленное на контроль качества питания, предлагаемого учащимся в школе. Бракеражная комиссия состоит из учащихся, педагогов, администрации школы и представителей родительского комитета.
Задачи бракеражной комиссии включают в себя проверку качества продуктов, приготовление блюд, соблюдение санитарных норм и правил хранения пищи. Комиссия также оценивает ассортимент меню, порции, обслуживание и обстановку в столовой.
Проведение бракеражной комиссии способствует повышению ответственности персонала столовой, повышению качества обслуживания и питания, а также помогает выявить возможные проблемы и недочеты в работе столовой.
