18 марта комиссией по мониторингу качества питания (бракеражной) была проведена проверка работы пищеблока, качество блюд готовой пищи и обслуживание в школьной столовой. В ходе проверки выявлено: 1. Что приготовленные блюда приготовлены в соответствии с нормами, контрольные блюда выставлены, взвешивание проводилось на правильно установленных весах. 2. После принятия пищи столы протираются ветошью с использованием санитарного средства, допускаемого нормами дезинфекции и соответствующего процентного соотношения. 3. Комиссия посетила помещения для утилизации отходов пищи, помывочное отделение для посуды. Нарушений не выявлено. 4. Комиссия проверила помещения для хранения продуктов питания, а также условия хранения. 5. Комиссия провела оценку всех блюд на вкус, запах, цвет, консистенцию, сочность. 6. Проверили внешний вид работника пищеблока. Выводы и предложения: в школе горячее питание организовано по соответствующим нормам и правилам. Комиссия признала работу школьной столовой удовлетворительной.